Vår kropp behöver fett

I fettet finns s.k. essentiella fettsyror som är livsnödvändiga och som vår kropp inte själv kan bilda, dessa måste därför intas med kosten. Med fettet får vi även i oss de fettlösliga vitaminerna A, D, E och K. Fett hjälper även till att förhöja smaken i maten vi äter. I näringsvärdestabellen på baksidan av våra konsumentförpackningar kan du utläsa hur stor del av GDA* för fett som en portion av våra produkter ger dig.

På Campbell Soups storköksprodukter finner du information om fetthalten i vår tydliga långa näringsvärdestabell.

I vissa produkter, som innehåller vegetabiliskt fett, kan man inte använda det vegetabiliska fettet i form av olja utan ett fast fett krävs för att kunna tillverka produkten. För att ge fettet önskad fasthet och smältpunkt kan de flytande växtoljorna härdas, helt eller delvis. Vid denna process bildas transfettsyror i olika grad. Transfettsyror kan även bildas naturligt i våmmen hos idisslare och finns i t.ex. mjölk från ko.

Enligt de nordiska och svenska näringsrekommendationerna bör intaget av mättat fett och transfett begränsas, bl.a. mot bakgrund av dess negativa effekt för hjärt- och kärlsjukdom.

* GDA står för Guideline Daily Amount. På svenska vägledande dagligt intag. Vi använder oss av en fraktionerad palmolja från en palmoljeleverantör som är medlem av och är en av grundarna till miljöprojektet RTSPO Round Table Sustainable Palm Oil, som startats på initiativ av WWF och som är noga med att säkerställa miljömässig hänsyn. De använder t ex enbart befintliga/gamla odlingar och inte nyodlingar.